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鳥艷卉 261萬字 142072人讀過 連載

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　　文王之為世子,，朝于王季,，日三,。雞初鳴而衣服，至于寢門外,，問內(nèi)豎之御者曰：“今日安否何如,？”內(nèi)豎曰：“安?！蔽耐跄讼?。及日中，又至,，亦如之,。及莫，又至,，亦如之,。其有不安節(jié)，則內(nèi)豎以告文王,，文王色憂,，行不能正履。王季腹膳,，然后亦復(fù)初,。食上，必在,，視寒暖之節(jié),，食下,，問所膳；命膳宰曰：“末有原,！”應(yīng)曰：“諾,。”然后退,。武王帥而行之,，不敢有加焉。文王有疾,，武王不脫冠帶而養(yǎng),。文王一飯，亦一飯,；文王再飯,，亦再飯。旬有二日乃間,。文王謂武王曰：“女何夢(mèng)矣,？”武王對(duì)曰：“夢(mèng)帝與我九齡?！蔽耐踉唬骸芭詾楹我玻俊蔽渫踉唬骸拔鞣接芯艊?，君王其終撫諸,？”文王曰：“非也。古者謂年齡,，齒亦齡也,。我百爾九十，吾與爾三焉,?！蔽耐蹙攀吣私K，武王九十三而終,。成王幼,，不能蒞阼，周公相,，踐阼而治,。抗世子法于伯禽,，欲令成王之知父子,、君臣、長(zhǎng)幼之道也,；成王有過,，則撻伯禽,，所以示成王世子之道也。文王之為世子也,。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　為熬：捶之，去其皽,，編萑布牛肉焉,，屑桂與姜以灑諸上而鹽之，干而食之,。施羊亦如之,，施麋、施鹿,、施麇皆如牛羊,。欲濡肉則釋而煎之以醢，欲干肉則捶而食之,。

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