　　君之喪，未小斂,，為寄公國(guó)賓出,；大夫之喪，未小斂,，為君命出,；士之喪，于大夫不當(dāng)斂而出,。凡主人之出也,，徒跣扱衽拊心，降自西階,。君拜寄公國(guó)賓于位,；大夫于君命，迎于寢門外,，使者升堂致命,，主人拜于下；士于大夫親吊則與之哭,；不逆于門外,，夫人為寄公夫人出，命婦為夫人之命出,，士妻不當(dāng)斂,，則為命婦出。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　王輔嗣弱冠詣裴徽,，徽問曰：“夫無者,，誠(chéng)萬物之所資，聖人莫肯致言,，而老子申之無已,，何邪？”弼曰：“聖人體無,，無又不可以訓(xùn),，故言必及有；老,、莊未免於有,，恒訓(xùn)其所不足?！?/p>

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　　卒食,，客自前跪，徹飯齊以授相者,，主人興辭于客，然后客坐,。侍飲于長(zhǎng)者,，酒進(jìn)則起，拜受于尊所,。長(zhǎng)者辭,，少者反席而飲。長(zhǎng)者舉未釂,，少者不敢飲,。長(zhǎng)者賜，少者,、賤者不敢辭,。賜果于君前，其有核者懷其核,。御食于君,，君賜余，器之溉者不寫,，其余皆寫,。

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