公西培樂(lè) 339萬(wàn)字 702004人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚(yú)去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
郗重熙與謝公書(shū),,道:“王敬仁聞壹年少懷問(wèn)鼎,。不知桓公德衰,為復(fù)後生可畏,?”
凡訃于其君,,曰:“君之臣某死”;父母,、妻,、長(zhǎng)子,曰:“君之臣某之某死”,。君訃于他國(guó)之君,,曰:“寡君不祿,敢告于執(zhí)事,?!保环蛉?,曰:“寡小君不祿,。”,;大子之喪,,曰:“寡君之適子某死?!贝蠓蛴囉谕瑖?guó):適者,,曰:“某不祿”;訃于士,,亦曰:“某不祿”;訃于他國(guó)之君,,曰:“君之外臣寡大夫某死”,,訃于適者,曰:“吾子之外私寡大夫某不祿,,使某實(shí),。”訃于士,,亦曰:“吾子之外私寡大夫某不祿,,使某實(shí),。”士訃于同國(guó)大夫,,曰:“某死”,,訃于士,亦曰:“某死”,;訃于他國(guó)之君,,曰:“君之外臣某死”,訃于大夫,,曰:“吾子之外私某死”,,訃于士,亦曰:“吾子之外私某死”,。大夫次于公館以終喪,,士練而歸。士次于公館,,大夫居廬,,士居堊室。大夫?yàn)槠涓改感值苤礊榇蠓蛘咧畣?,服如士服,。士為其父母兄弟之為大夫者之喪,服如士服,。大夫之適子,,服大夫之服。大夫之庶子為大夫,,則為其父母服大夫服,;其位,與未為大夫者齒,。士之子為大夫,,則其父母弗能主也,使其子主之,。無(wú)子,,則為之置后。
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