劉傲萱 208萬字 510104人讀過 連載
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恒豆之菹,水草之和氣也,;其醢,陸產(chǎn)之物也,。加豆,,陸產(chǎn)也,;其醢,水物也,?;e豆之薦,水土之品也,,不敢用常褻味而貴多品,,所以交于神明之義也,非食味之道也,。先王之薦,,可食也而不可耆也。卷冕路車,,可陳也而不可好也,。武壯,而不可樂也,。宗廟之威,,而不可安也。宗廟之器,,可用也而不可便其利也,,所以交于神明者,不可以同于所安樂之義也,。酒醴之美,,玄酒明水之尚,貴五味之本也,。黼黻文繡之美,,疏布之尚,反女功之始也,。莞簟之安,,而蒲越稿鞂之尚,明之也,。大羹不和,,貴其質也。大圭不琢,,美其質也,。丹漆雕幾之美,素車之乘,,尊其樸也,,貴其質而已矣。所以交于神明者,,不可同于所安褻之甚也,。如是而后宜,。鼎俎奇而籩豆偶,陰陽之義也,。黃目,,郁氣之上尊也。黃者中也,;目者氣之清明者也,。言酌于中而清明于外也,祭天,,掃地而祭焉,,于其質而已矣。酰醢之美,,而煎鹽之尚,,貴天產(chǎn)也。割刀之用,,而鸞刀之貴,,貴其義也。聲和而后斷也,。
山公與嵇,、阮壹面,契若金蘭,。山妻韓氏,,覺公與二人異於常交,問公,。公曰:“我當年可以為友者,唯此二生耳,!”妻曰:“負羈之妻亦親觀狐,、趙,意欲窺之,,可乎,?”他日,二人來,,妻勸公止之宿,,具酒肉。夜穿墉以視之,,達旦忘反,。公入曰:“二人何如?”妻曰:“君才致殊不如,,正當以識度相友耳,?!惫唬骸耙凛呉喑R晕叶葹閯佟,!?/p>
凡食齊視春時,,羹齊視夏時,醬齊視秋時,,飲齊視冬時,。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無脯,,有脯無膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,,貍去正脊,兔去尻,,狐去首,,豚去腦,魚去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,實諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達五,,右達五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
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最新章節(jié):不是我殺的?(2025-06-24)
更新時間:2025-06-24
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