　　曾子曰：“身也者,，父母之遺體也,。行父母之遺體,，敢不敬乎？居處不莊,，非孝也,；事君不忠，非孝也,；蒞官不敬,，非孝也；朋友不信,，非孝也,；戰(zhàn)陳無勇，非孝也,；五者不遂,，災(zāi)及于親，敢不敬乎,？亨孰膻薌,，嘗而薦之，非孝也,，養(yǎng)也,。君子之所謂孝也者，國人稱愿然曰：『幸哉有子,！』如此,，所謂孝也已。眾之本教曰孝,，其行曰養(yǎng),。養(yǎng)，可能也,，敬為難,；敬，可能也,，安為難,；安，可能也,，卒為難,。父母既沒，慎行其身,，不遺父母惡名,，可謂能終矣。仁者,，仁此者也,；禮者,，履此者也；義者,，宜此者也,；信者，信此者也,；強(qiáng)者,，強(qiáng)此者也。樂自順此生,，刑自反此作,。”曾子曰：“夫孝,，置之而塞乎天地,，溥之而橫乎四海，施諸后世而無朝夕,，推而放諸東海而準(zhǔn),，推而放諸西海而準(zhǔn)，推而放諸南海而準(zhǔn),，推而放諸北海而準(zhǔn),。《詩》云：『自西自東,，自南自北,，無思不服?！淮酥^也,。”曾子曰：“樹木以時(shí)伐焉,，禽獸以時(shí)殺焉。夫子曰：『斷一樹,，殺一獸,，不以其時(shí)，非孝也,?！恍⒂腥盒⌒⒂昧Γ行⒂脛?，大孝不匱,。思慈愛忘勞，可謂用力矣,。尊仁安義,，可謂用勞矣,。博施備物，可謂不匱矣,。父母愛之,，嘉而弗忘；父母惡之,，懼而無怨,；父母有過，諫而不逆,；父母既沒,，必求仁者之粟以祀之。此之謂禮終,?！睒氛哟合绿枚鴤渥悖瑪?shù)月不出,，猶有憂色,。門弟子曰：“夫子之足瘳矣，數(shù)月不出,，猶有憂色,，何也？”樂正子春曰：“善如爾之問也,！善如爾之問也,！吾聞諸曾子，曾子聞諸夫子曰：『天之所生,，地之所養(yǎng),，無人為大?！桓改溉?，子全而歸之，可謂孝矣,。不虧其體,，不辱其身，可謂全矣,。故君子頃步而弗敢忘孝也,。今予忘孝之道，予是以有憂色也,。壹舉足而不敢忘父母,，壹出言而不敢忘父母。壹舉足而不敢忘父母,，是故道而不徑,，舟而不游,，不敢以先父母之遺體行殆。壹出言而不敢忘父母,，是故惡言不出于口,，忿言不反于身。不辱其身,，不羞其親,，可謂孝矣?！?/p>

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司寇琰

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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