上官午 277萬字 2388人讀過 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
奔喪之禮:始聞?dòng)H喪,,以哭答使者,盡哀,;問故,,又哭盡哀。遂行,,日行百里,,不以夜行。唯父母之喪,,見星而行,,見星而舍。若未得行,,則成服而后行。過國至竟,,哭盡哀而止,。哭辟市朝,。望其國竟哭,。至于家,入門左,,升自西階,,殯東,西面坐,,哭盡哀,,括發(fā)袒,降堂東即位,,西鄉(xiāng)哭,,成踴,襲绖?dòng)谛驏|,絞帶,。反位,,拜賓成踴,送賓,,反位,;有賓后至者,則拜之,,成踴,、送賓皆如初。眾主人兄弟皆出門,,出門哭止,;闔門,相者告就次,。于又哭,,括發(fā)袒成踴;于三哭,,猶括發(fā)袒成踴,。三日,成服,,拜賓,、送賓皆如初。
齊大饑,,黔敖為食于路,,以待餓者而食之。有餓者蒙袂輯屨,,貿(mào)貿(mào)然來,。黔敖左奉食,右執(zhí)飲,,曰:“嗟,!來食?!睋P(yáng)其目而視之,,曰:“予唯不食嗟來之食,以至于斯也,?!睆亩x焉;終不食而死,。曾子聞之曰:“微與,?其嗟也可去,,其謝也可食?!?/p>
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