　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　孔車騎與中丞共行,，在禦道逢匡術(shù),，賓從甚盛，因往與車騎共語,。中丞初不視,，直雲(yún)：“鷹化為鳩，眾鳥猶惡其眼,?！毙g(shù)大怒，便欲刃之,。車騎下車,，抱術(shù)曰：“族弟發(fā)狂，卿為我宥之,！”始得全首領(lǐng),。

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　　王大將軍既反，至石頭,，周伯仁往見之,。謂周曰：“卿何以相負(fù)？”對(duì)曰：“公戎車犯正,，下官忝率六軍,，而王師不振，以此負(fù)公?！?/p>

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　　孔子之喪,，二三子皆绖而出。群居則绖,，出則否,。

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　　仲尼燕居，子張,、子貢、言游侍,，縱言至于禮,。子曰：“居！女三人者,，吾語女禮,，使女以禮周流無不遍也?！弊迂曉较鴮?duì)曰：“敢問何如,？”子曰：“敬而不中禮，謂之野,；恭而不中禮,，謂之給；勇而不中禮,，謂之逆,。”子曰：“給奪慈仁,?！弊釉唬骸皫煟瑺栠^,；而商也不及,。子產(chǎn)猶眾人之母也，能食之不能教也,?！弊迂曉较鴮?duì)曰：“敢問將何以為此中者也？”子曰：“禮乎禮,！夫禮所以制中也,。”

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