　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍去正脊,，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　凡聽五刑之訟,，必原父子之親、立君臣之義以權之,。意論輕重之序,、慎測淺深之量以別之。悉其聰明,、致其忠愛以盡之,。疑獄，泛與眾共之,；眾疑,，赦之,。必察小大之比以成之。成獄辭,，史以獄成告于正,，正聽之。正以獄成告于大司寇,，大司寇聽之棘木之下,。大司寇以獄之成告于王，王命三公參聽之,。三公以獄之成告于王,，王三又，然后制刑,。凡作刑罰,，輕無赦。刑者侀也,，侀者成也,，一成而不可變，故君子盡心焉,。析言破律,，亂名改作，執(zhí)左道以亂政,，殺,。作淫聲、異服,、奇技,、奇器以疑眾，殺,。行偽而堅，言偽而辯,，學非而博,，順非而澤，以疑眾,，殺,。假于鬼神、時日,、卜筮以疑眾,，殺。此四誅者,，不以聽,。凡執(zhí)禁以齊眾,，不赦過。有圭璧金璋,，不粥于市,；命服命車，不粥于市,；宗廟之器,，不粥于市；犧牲不粥于市,；戎器不粥于市,。用器不中度，不粥于市,。兵車不中度,，不粥于市。布帛精粗不中數,、幅廣狹不中量,，不粥于市。奸色亂正色,，不粥于市,。錦文珠玉成器，不粥于市,。衣服飲食,，不粥于市。五谷不時,，果實未熟,，不粥于市。木不中伐,，不粥于市,。禽獸魚鱉不中殺，不粥于市,。關執(zhí)禁以譏,，禁異服，識異言,。

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