樂正小菊 978萬字 798923人讀過 連載
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君子不親惡,。諸侯失地,名,;滅同姓,,名。
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一,。
凡侍坐于大司成者,,遠(yuǎn)近間三席,可以問,。終則負(fù)墻,,列事未盡,不問,。凡學(xué),,春官釋奠于其先師,秋冬亦如之,。凡始立學(xué)者,,必釋奠于先圣先師;及行事,,必以幣,。凡釋奠者,必有合也,,有國故則否,。凡大合樂,必遂養(yǎng)老,。凡語于郊者,,必取賢斂才焉?;蛞缘逻M(jìn),,或以事舉,或以言揚(yáng),。曲藝皆誓之,,以待又語。三而一有焉,,乃進(jìn)其等,,以其序,謂之郊人,,遠(yuǎn)之,。于成均以及取爵于上尊也。始立學(xué)者,,既興器用幣,,然后釋菜不舞不授器,乃退,。儐于東序,,一獻(xiàn),,無介語可也。教世子,。
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