富察凱 520萬(wàn)字 63038人讀過(guò) 連載
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子贛見(jiàn)師乙而問(wèn)焉,曰:“賜聞聲歌各有宜也,,如賜者,,宜何歌也?”師乙曰:“乙賤工也,,何足以問(wèn)所宜,?請(qǐng)誦其所聞,而吾子自執(zhí)焉:寬而靜,、柔而正者宜歌頌。廣大而靜,、疏達(dá)而信者宜歌大雅,。恭儉而好禮者宜歌小雅。正直而靜,、廉而謙者宜歌風(fēng),。肆直而慈愛(ài)者宜歌商;溫良而能斷者宜歌齊,。夫歌者,,直己而陳德也。動(dòng)己而天地應(yīng)焉,,四時(shí)和焉,,星辰理焉,萬(wàn)物育焉,。故商者,,五帝之遺聲也。商人識(shí)之,,故謂之商,。齊者三代之遺聲也,齊人識(shí)之,,故謂之齊,。明乎商之音者,臨事而屢斷,,明乎齊之音者,,見(jiàn)利而讓。臨事而屢斷,勇也,;見(jiàn)利而讓,,義也。有勇有義,,非歌孰能保此,?故歌者,上如抗,,下如隊(duì),,曲如折,止如槁木,,倨中矩,,句中鉤,累累乎端如貫珠,。故歌之為言也,,長(zhǎng)言之也。說(shuō)之,,故言之,;言之不足,故長(zhǎng)言之,;長(zhǎng)言之不足,,故嗟嘆之;嗟嘆之不足,,故不知手之舞之,,足之蹈之也?!弊迂晢?wèn)樂(lè),。
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚(yú)去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
有父之喪,,如未沒(méi)喪而母死,其除父之喪也,,服其除服,。卒事,,反喪服。雖諸父昆弟之喪,,如當(dāng)父母之喪,,其除諸父昆弟之喪也,皆服其除喪之服,。卒事,,反喪服。如三年之喪,,則既顈,,其練祥皆同。王父死,,未練祥而孫又死,,猶是附于王父也。有殯,,聞外喪,,哭之他室。入奠,,卒奠,,出,改服即位,,如始即位之禮,。大夫、士將與祭于公,,既視濯,,而父母死,則猶是與祭也,,次于異宮,。既祭,釋服出公門(mén)外,,哭而歸,。其它如奔喪之禮。如未視濯,,則使人告,。告者反,而后哭,。如諸父昆弟姑姊妹之喪,,則既宿,則與祭,。卒事,,出公門(mén),,釋服而后歸。其它如奔喪之禮,。如同宮,,則次于異宮。
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