羊舌攸然 664萬字 64327人讀過 連載
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凡食齊視春時,,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,飲齊視冬時,。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達五,右達五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
凡斂者袒,,遷尸者襲。君之喪,,大胥是斂,,眾胥佐之;大夫之喪,,大胥侍之,,眾胥是斂;士之喪,,胥為侍,,士是斂。小斂大斂,,祭服不倒,,皆左衽結(jié)絞不紐。斂者既斂必哭,。士與其執(zhí)事則斂,斂焉則為之壹不食,。凡斂者六人,。君錦冒黼殺,,綴旁七;大夫玄冒黼殺,,綴旁五,;士緇冒赪殺,綴旁三,。凡冒質(zhì)長與手齊,,殺三尺,自小斂以往用夷衾,,夷衾質(zhì)殺之,,裁猶冒也。君將大斂,,子弁绖,,即位于序端,卿大夫即位于堂廉楹西,,北面東上,,父兄堂下北面,夫人命婦尸西東面,,外宗房中南面,。小臣鋪席,商祝鋪絞紟衾衣,,士盥于盤,,上士舉遷尸于斂上。卒斂,,宰告,,子馮之踴,夫人東面亦如之,。大夫之喪,,將大斂,既鋪絞紟衾衣,。君至,,主人迎,先入門右,,巫止于門外,,君釋菜,祝先入升堂,,君即位于序端,,卿大夫即位于堂廉楹西,北面東上,;主人房外南面,,主婦尸西,,東面。遷尸,,卒斂,,宰告,主人降,,北面于堂下,,君撫之,主人拜稽顙,,君降,、升主人馮之,命主婦馮之,。士之喪,,將大斂,君不在,,其余禮猶大夫也,。鋪絞紟,踴,;鋪衾,,踴;鋪衣,,踴,;遷尸,踴,;斂衣,,踴;斂衾,,踴,;斂絞紟,踴,。
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