　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　王司州嘗乘雪往王螭許,。司州言氣少有牾逆於螭，便作色不夷,。司州覺惡,，便輿床就之，持其臂曰：“汝詎復(fù)足與老兄計(jì),？”螭撥其手曰：“冷如鬼手馨,，強(qiáng)來捉人臂！”

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　　顧彥先平生好琴，及喪,，家人常以琴置靈床上,。張季鷹往哭之，不勝其慟,，遂徑上床,，鼓琴，作數(shù)曲竟,，撫琴曰：“顧彥先頗復(fù)賞此不,？”因又大慟,，遂不執(zhí)孝子手而出,。

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　　魯人有朝祥而莫歌者，子路笑之,。夫子曰：“由,，爾責(zé)于人，終無已夫,？三年之喪,，亦已久矣夫,。”子路出,，夫子曰：“又多乎哉,！逾月則其善也?！?/p>

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　　公曰：“敢問何謂敬身,？”孔子對(duì)曰：“君子過言，則民作辭,；過動(dòng),，則民作則。君子言不過辭,，動(dòng)不過則,，百姓不命而敬恭，如是,，則能敬其身,；能敬其身，則能成其親矣,?！惫唬骸案覇柡沃^成親？”孔子對(duì)曰：“君子也者,，人之成名也,。百姓歸之名，謂之君子之子,。是使其親為君子也,，是為成其親之名也已！”孔子遂言曰：“古之為政,，愛人為大,。不能愛人，不能有其身,；不能有其身,，不能安土；不能安土,，不能樂天,；不能樂天，不能成其身,?！?/p>

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