張廖柯豪 666萬(wàn)字 276696人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
三年之喪何也,?曰:稱情而立文,因以飾群,,別親疏貴踐之節(jié),,而不可損益也。故曰:無(wú)易之道也,。創(chuàng)巨者其日久,,痛甚者其愈遲,三年者,,稱情而立文,,所以為至痛極也。斬衰苴杖,,居倚廬,,食粥,寢苫枕塊,,所以為至痛飾也,。三年之喪,,二十五月而畢;哀痛未盡,,思慕未忘,,然而服以是斷之者,豈不送死者有已,,復(fù)生有節(jié)哉,?凡生天地之間者,有血?dú)庵畬俦赜兄?,有知之屬莫不知?ài)其類,;今是大鳥(niǎo)獸,則失喪其群匹,,越月逾時(shí)焉,,則必反巡,過(guò)其故鄉(xiāng),,翔回焉,,鳴號(hào)焉,蹢躅焉,,踟躕焉,,然后乃能去之;小者至于燕雀,,猶有啁之頃焉,,然后乃能去之;故有血?dú)庵畬僬?,莫知于人,,故人于其親也,至死不窮,。將由夫患邪淫之人與,,則彼朝死而夕忘之,然而從之,,則是曾鳥(niǎo)獸之不若也,,夫焉能相與群居而不亂乎?將由夫修飾之君子與,,則三年之喪,,二十五月而畢,若駟之過(guò)隙,,然而遂之,,則是無(wú)窮也。故先王焉為之立中制節(jié),壹使足以成文理,,則釋之矣,。
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更新時(shí)間:2025-06-19
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