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覃辛丑 882萬字 929899人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　子貢退，言游進(jìn)曰：“敢問禮也者,，領(lǐng)惡而全好者與,？”子曰：“然?！薄叭粍t何如,？”子曰：“郊社之義，所以仁鬼神也,；嘗禘之禮,，所以仁昭穆也；饋奠之禮,，所以仁死喪也,；射鄉(xiāng)之禮，所以仁鄉(xiāng)黨也,；食饗之禮,，所以仁賓客也?！弊釉唬骸懊骱踅忌缰x,、嘗禘之禮，治國其如指諸掌而已乎,！是故,，以之居處有禮，故長幼辨也,。以之閨門之內(nèi)有禮,，故三族和也,。以之朝廷有禮，故官爵序也,。以之田獵有禮,，故戎事閑也。以之軍旅有禮,，故武功成也,。是故，宮室得其度,，量鼎得其象,，味得其時，樂得其節(jié),，車得其式,，鬼神得其饗，喪紀(jì)得其哀,，辨說得其黨,，官得其體，政事得其施,；加于身而錯于前,，凡眾之動得其宜?！?/p>

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最新章節(jié)：舍不得丹劍門,，還是……（2025-04-30）

更新時間：2025-04-30