　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　王大將軍既亡，王應欲投世儒,，世儒為江州,。王含欲投王舒，舒為荊州,。含語應曰：“大將軍平素與江州雲(yún)何,？而汝欲歸之?！睉唬骸按宿曀砸送?。江州當人強盛時，能抗同異,，此非常人所行,。及睹衰危，必興湣惻,。荊州守文,，豈能作意表行事？”含不從,，遂共投舒,。舒果沈含父子於江。彬聞應當來,，密具船以待之,，竟不得來，深以為恨,。

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　　子張問政,，子曰：“師乎！前,，吾語女乎,？君子明于禮樂,，舉而錯之而已?！弊訌垙蛦?。子曰：“師，爾以為必鋪幾筵,，升降酌獻酬酢,，然后謂之禮乎？爾以為必行綴兆,。興羽龠,，作鐘鼓，然后謂之樂乎,？言而履之,，禮也。行而樂之,，樂也,。君子力此二者以南面而立，夫是以天下太平也,。諸侯朝,，萬物服體，而百官莫敢不承事矣,。禮之所興,，眾之所治也；禮之所廢,，眾之所亂也,。目巧之室,，則有奧阼,，席則有上下，車則有左右,，行則有隨,，立則有序，古之義也,。室而無奧阼,，則亂于堂室也。席而無上下,，則亂于席上也,。車而無左右，則亂于車也,。行而無隨,，則亂于涂也,。立而無序，則亂于位也,。昔圣帝明王諸侯,，辨貴賤、長幼,、遠近,、男女、外內(nèi),，莫敢相逾越,，皆由此涂出也?！比诱?，既得聞此言也于夫子，昭然若發(fā)蒙矣,。

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