　　子云：“善則稱人,，過則稱己,，則民不爭(zhēng)；善則稱人,，過則稱己,，則怨益亡?！薄对姟吩疲骸盃柌窢栿?，履無咎言?！弊釉疲骸吧苿t稱人,，過則稱己,，則民讓善?！薄对姟吩疲骸翱疾肺┩?，度是鎬京；惟龜正之,，武王成之,。”子云：“善則稱君,，過則稱己,，則民作忠?！薄毒悺吩唬骸盃栍屑沃\嘉猷,，入告爾君于內(nèi)，女乃順之于外,，曰：此謀此猷,，惟我君之德。于乎,！是惟良顯哉,。”子云：“善則稱親,，過則稱己,，則民作孝?！薄洞笫摹吩唬骸坝杩思q，非予武,，惟朕文考無罪,；紂克予，非朕文考有罪,，惟予小子無良,。”

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一。

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　　子曰：“君子不以辭盡人,。故天下有道,，則行有枝葉；天下無道,，則辭有枝葉,。是故君子于有喪者之側(cè)，不能賻焉,，則不問其所費(fèi),；于有病者之側(cè)，不能饋焉,，則不問其所欲,；有客，不能館,，則不問其所舍,。故君子之接如水，小人之接如醴,；君子淡以成,，小人甘以壞。小雅曰：‘盜言孔甘,，亂是用餤,。’”子曰：“君子不以口譽(yù)人,，則民作忠,。故君子問人之寒，則衣之,；問人之饑,，則食之；稱人之美,，則爵之,。國(guó)風(fēng)曰：‘心之憂矣，于我歸說,?！弊釉唬骸翱诨荻鴮?shí)不至，怨菑及其身,。是故君子與其有諾責(zé)也,，寧有已怨。國(guó)風(fēng)曰：‘言笑晏晏,，信誓旦旦，不思其反；反是不思,，亦已焉哉,！’”子曰：“君子不以色親人；情疏而貌親,，在小人則穿窬之盜也與,？”子曰：“情欲信，辭欲巧,?！?/p>

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