仲孫志成 850萬字 535499人讀過 連載
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王孝伯言:“名士不必須奇才,。但使常得無事,,痛飲酒,熟讀離騷,,便可稱名士,。”
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
居喪之禮,,毀瘠不形,,視聽不衰。升降不由阼階,,出入不當(dāng)門隧,。居喪之禮,頭有創(chuàng)則沐,,身有瘍則浴,,有疾則飲酒食肉,疾止復(fù)初,。不勝喪,,乃比于不慈不孝。五十不致毀,,六十不毀,,七十唯衰麻在身,,飲酒食肉,,處于內(nèi)。生與來日,,死與往日,。知生者吊,知死者傷,。知生而不知死,,吊而不傷;知死而不知生,,傷而不吊,。吊喪弗能賻,不問其所費(fèi),。問疾弗能遺,,不問其所欲。見人弗能館,,不問其所舍,。賜人者不曰來取。與人者不問其所欲,。適墓不登壟,,助葬必執(zhí)紼。臨喪不笑,。揖人必違其位,。望柩不歌。入臨不翔,。當(dāng)食不嘆,。鄰有喪,,舂不相。里有殯,,不巷歌,。適墓不歌??奕詹桓?。送喪不由徑,送葬不辟涂潦,。臨喪則必有哀色,,執(zhí)紼不笑,臨樂不嘆,;介胄,,則有不可犯之色。
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