　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　少而無父者謂之孤,，老而無子者謂之獨(dú),，老而無妻者謂之矜，老而無夫者謂之寡,。此四者,，天民之窮而無告者也，皆有常餼,。瘖,、聾、跛,、躃,、斷者、侏儒,、百工,，各以其器食之。

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　　陳莊子死,，赴于魯,，魯人欲勿哭，繆公召縣子而問焉,?？h子曰：“古之大夫，束修之問不出竟,，雖欲哭之,，安得而哭之,？今之大夫,，交政于中國，雖欲勿哭,，焉得而弗哭,？且且臣聞之，哭有二道：有愛而哭之,，有畏而哭之,?！惫唬骸叭唬粍t如之何而可,？”縣子曰：“請(qǐng)哭諸異姓之廟,。”于是與哭諸縣氏,。仲憲言于曾子曰：“夏后氏用明器,，示民無知也；殷人用祭器,，示民有知也,；周人兼用之，示民疑也,?！痹釉唬骸捌洳蝗缓酰∑洳蝗缓?！夫明器,，鬼器也；祭器,，人器也,；夫古之人，胡為而死其親乎,？”公叔木有同母異父之昆弟死,，問于子游。子游曰：“其大功乎,？”狄儀有同母異父之昆弟死,，問于子夏，子夏曰：“我未之前聞也,；魯人則為之齊衰,。”狄儀行齊衰,。今之齊衰,，狄儀之問也。

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