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完顏婉琳 402萬(wàn)字 896362人讀過(guò) 連載

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　　君于大夫,、世婦大斂焉,；為之賜則小斂焉。于外命婦,，既加蓋而君至,。于士，既殯而往,；為之賜,，大斂焉。夫人于世婦,，大斂焉,；為之賜，小斂焉,。于諸妻,，為之賜，大斂焉,。于大夫外命婦,，既殯而往。大夫、士既殯而君往焉,，使人戒之,，主人具殷奠之禮，俟于門(mén)外,。見(jiàn)馬首,，先入門(mén)右，巫止于門(mén)外,，祝代之先,，君釋菜于門(mén)內(nèi)。祝先升自阼階,，負(fù)墉南面,。君即位于阼。小臣二人執(zhí)戈立于前,，二人立于后,。擯者進(jìn)，主人拜稽顙,。君稱(chēng)言,，視祝而踴，主人踴,。大夫則奠可也,。士則出俟于門(mén)外，命之反奠,，乃反奠,。卒奠，主人先俟于門(mén)外,，君退,，主人送于門(mén)外，拜稽顙,。君于大夫疾,，三問(wèn)之，在殯,，三往焉,；士疾，壹問(wèn)之,，在殯,，壹往焉。君吊則復(fù)殯服,。夫人吊于大夫,、士，主人出迎于門(mén)外，見(jiàn)馬首,，先入門(mén)右,。夫人入，升堂即位,。主婦降自西階,，拜稽顙于下。夫人視世子而踴,。奠如君至之禮,。夫人退，主婦送于門(mén)內(nèi),，拜稽顙；主人送于大門(mén)之外不拜,。大夫君不迎于門(mén)外,。入即位于堂下。主人北面,，眾主人南面,；婦人即位于房中。若有君命,，命夫命婦之命,，四鄰賓客，其君后主人而拜,。君吊,，見(jiàn)尸柩而后踴。大夫,、士若君不戒而往,，不具殷奠；君退必奠,。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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