　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍去正脊，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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第五娟

　　曾子問曰：“君薨而世子生,，如之何,？”孔子曰：“卿、大夫,、,、士從攝主，北面,，于西階南,。大祝裨冕，執(zhí)束帛,，升自西階盡等,，不升堂，命毋哭,。祝聲三,，告曰：‘某之子生，敢告,?！鞄庞跉洊|幾上，哭,，降,。眾主人、卿,、大夫,、士，房中,，皆哭不踴,。盡一哀，反位,。遂朝奠,。小宰升舉幣。三日,，眾主人,、卿、大夫,、士,，如初位，北面,。大宰、大宗,、大祝皆裨冕,。少師奉子以衰；祝先,，子從,，宰宗人從。入門,，哭者止,，子升自西階。殯前北面,。祝立于殯東南隅,。祝聲三曰：‘某之子某，從執(zhí)事,，敢見,。’子拜稽顙哭,。祝,、宰、宗人、眾主人,、卿,、大夫、士,，哭踴三者三,，降東反位，皆袒,，子踴,，房中亦踴三者三。襲衰,，杖,，奠出。大宰命祝史,，以名遍告于五祀山川,。”曾子問曰：“如已葬而世子生,，則如之何,？”孔子曰：“大宰、大宗從大祝而告于禰,。三月,，乃名于禰，以名遍告及社稷宗廟山川,?！?/p>

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　　君舉旅于賓，及君所賜爵,，皆降再拜稽首,，升成拜，明臣禮也,；君答拜之,，禮無不答，明君上之禮也,。臣下竭力盡能以立功于國,，君必報之以爵祿，故臣下皆務竭力盡能以立功,，是以國安而君寧,。禮無不答，言上之不虛取于下也,。上必明正道以道民,，民道之而有功,，然后取其什一，故上用足而下不匱也,；是以上下和親而不相怨也,。和寧，禮之用也,；此君臣上下之大義也,。故曰：燕禮者，所以明君臣之義也,。

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　　男女異長,。男子二十，冠而字,。父前,，子名；君前,，臣名,。女子許嫁，笄而字,。

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　　桓公初報破殷荊州,，曾講論語，至“富與貴,，是人之所欲,，不以其道得之不處”。玄意色甚惡,。

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