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南門艷 474萬字 366277人讀過連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　宰我曰：“吾聞鬼神之名，而不知其所謂,?！弊釉唬骸皻庖舱撸裰⒁?；魄也者,，鬼之盛也；合鬼與神,，教之至也,。眾生必死，死必歸土：此之謂鬼,。骨肉斃于下,，陰為野土；其氣發(fā)揚于上,，為昭明,，焄蒿，凄愴,，此百物之精也,，神之著也,。因物之精，制為之極,，明命鬼神,，以為黔首則。百眾以畏,，萬民以服,。”圣人以是為未足也,，筑為宮室,，謂為宗祧，以別親疏遠邇,，教民反古復(fù)始,，不忘其所由生也。眾之服自此,，故聽且速也。二端既立,，報以二禮,。建設(shè)朝事，燔燎膻薌,，見以蕭光,，以報氣也。此教眾反始也,。薦黍稷,，羞肝肺首心，見間以俠甒,，加以郁鬯,，以報魄也。教民相愛,，上下用情,，禮之至也。

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