　　石崇為客作豆粥，咄嗟便辦,。恒冬天得韭蓱虀,。又牛形狀氣力不勝王愷牛，而與愷出遊,，極晚發(fā),，爭入洛城，崇牛數(shù)十步後,，迅若飛禽,，愷牛絕走不能及。每以此三事為搤腕,。乃密貨崇帳下都督及禦車人,，問所以。都督曰：“豆至難煮,，唯豫作熟末,，客至，作白粥以投之,。韭蓱虀是搗韭根,，雜以麥苗爾。”復(fù)問馭人牛所以駛,。馭人雲(yún)：“牛本不遲,，由將車人不及制之爾。急時聽偏轅,，則駛矣,。”愷悉從之,，遂爭長,。石崇後聞，皆殺告者,。

惡魔微笑

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　　彈棋始自魏宮內(nèi),，用妝奩戲。文帝於此戲特妙,，用手巾角拂之,，無不中。有客自雲(yún)能,，帝使為之,。客箸葛巾角,，低頭拂棋，妙踰於帝,。

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　　劉真長為丹陽尹,，許玄度出都就劉宿。床帷新麗,，飲食豐甘,。許曰：“若保全此處，殊勝東山,?！眲⒃唬骸扒淙糁獌从扇耍岚驳貌槐４?！”王逸少在坐曰：“令巢,、許遇稷、契,，當(dāng)無此言,。”二人並有愧色,。

我是一只妖

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　　支道林,、殷淵源俱在相王許。相王謂二人：“可試壹交言。而才性殆是淵源崤,、函之固,，君其慎焉！”支初作,，改轍遠之,，數(shù)四交，不覺入其玄中,。相王撫肩笑曰：“此自是其勝場,，安可爭鋒！”

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　　殷仲堪既為荊州,，值水儉，食常五碗盤,，外無余肴,。飯粒脫落盤席閑，輒拾以啖之,。雖欲率物,，亦緣其性真素。每語子弟雲(yún)：“勿以我受任方州,，雲(yún)我豁平昔時意,。今吾處之不易。貧者士之常,，焉得登枝而捐其本,？爾曹其存之！”

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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