凡濰 192萬(wàn)字 618559人讀過(guò) 連載
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凡侍坐于大司成者,,遠(yuǎn)近間三席,,可以問,。終則負(fù)墻,列事未盡,,不問,。凡學(xué),春官釋奠于其先師,,秋冬亦如之,。凡始立學(xué)者,必釋奠于先圣先師,;及行事,,必以幣。凡釋奠者,必有合也,,有國(guó)故則否,。凡大合樂,必遂養(yǎng)老,。凡語(yǔ)于郊者,,必取賢斂才焉?;蛞缘逻M(jìn),,或以事舉,或以言揚(yáng),。曲藝皆誓之,,以待又語(yǔ)。三而一有焉,,乃進(jìn)其等,,以其序,謂之郊人,,遠(yuǎn)之,。于成均以及取爵于上尊也。始立學(xué)者,,既興器用幣,,然后釋菜不舞不授器,乃退,。儐于東序,,一獻(xiàn),無(wú)介語(yǔ)可也,。教世子,。
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
王長(zhǎng)史求東陽(yáng),,撫軍不用。後疾篤,,臨終,,撫軍哀嘆曰:“吾將負(fù)仲祖於此,,命用之?!遍L(zhǎng)史曰:“人言會(huì)稽王癡,,真癡?!?/p>
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