　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　有虞氏瓦棺，夏后氏墍周,，殷人棺槨,，周人墻置翣。周人以殷人之棺槨葬長殤,，以夏后氏之墍周葬中殤,、下殤，以有虞氏之瓦棺葬無服之殤,。

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　　子云：“善則稱人,，過則稱己，則民不爭,；善則稱人,，過則稱己，則怨益亡,?！薄对姟吩疲骸盃柌窢栿撸臒o咎言,?！弊釉疲骸吧苿t稱人，過則稱己，則民讓善,?！薄对姟吩疲骸翱疾肺┩酰仁擎€京,；惟龜正之,，武王成之?！弊釉疲骸吧苿t稱君,，過則稱己，則民作忠,?！薄毒悺吩唬骸盃栍屑沃\嘉猷，入告爾君于內(nèi),，女乃順之于外,，曰：此謀此猷，惟我君之德,。于乎,！是惟良顯哉?！弊釉疲骸吧苿t稱親,，過則稱己，則民作孝,?！薄洞笫摹吩唬骸坝杩思q，非予武,，惟朕文考無罪,；紂克予，非朕文考有罪,，惟予小子無良,。”

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　　仲春之月,，日在奎,，昏弧中，旦建星中,。其日甲乙,，其帝大皞，其神句芒,。其蟲鱗,。其音角,，律中夾鐘。其數(shù)八,。其味酸,，其臭膻，其祀戶,，祭先脾,。始雨水，桃始華,，倉庚鳴,，鷹化為鳩。天子居青陽大廟,，乘鸞路,，駕倉龍，載青旗,，衣青衣,，服倉玉，食麥與羊,，其器疏以達,。

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　　子夏曰：“五至既得而聞之矣，敢問何謂三無,？”孔子曰：“無聲之樂，無體之禮,，無服之喪,，此之謂三無?！弊酉脑唬骸叭裏o既得略而聞之矣,，敢問何詩近之？”孔子曰：“‘夙夜其命宥密’,，無聲之樂也,。‘威儀逮逮,，不可選也’,，無體之禮也?！裁裼袉?，匍匐救之’，無服之喪也,?！?/p>

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