吳華太 768萬(wàn)字 323403人讀過(guò) 連載
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問(wèn)天子之年,,對(duì)曰:“聞之:始服衣若干尺矣?!眴?wèn)國(guó)君之年:長(zhǎng),曰能從宗廟社稷之事矣,;幼,,曰未能從宗廟社稷之事也。問(wèn)大夫之子:長(zhǎng),,曰能御矣,;幼,曰未能御也,。問(wèn)士之子:長(zhǎng),,曰能典謁矣;幼,,曰未能典謁也,。問(wèn)庶人之子:長(zhǎng),,曰能負(fù)薪矣;幼,,曰未能負(fù)薪也,。
阮步兵喪母,裴令公往吊之,。阮方醉,,散發(fā)坐床,箕踞不哭,。裴至,,下席於地,哭吊喭畢,,便去,。或問(wèn)裴:“凡吊,,主人哭,,客乃為禮。阮既不哭,,君何為哭,?”裴曰:“阮方外之人,故不崇禮制,;我輩俗中人,,故以儀軌自居?!睍r(shí)人嘆為兩得其中,。
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
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