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慕容福躍 805萬字 973679人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李，梅,，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　是月之末,，擇吉日,，大合樂,，天子乃率三公,、九卿、諸侯,、大夫親往視之,。是月也，乃合累牛騰馬,，游牝于牧,。犧牲駒犢，舉,，書其數(shù),。命國難，九門磔攘,，以畢春氣,。

　　子言之：“君子之所謂仁者其難乎！《詩》云：‘凱弟君子,，民之父母,。’凱以強(qiáng)教之,；弟以說安之,。樂而毋荒，有禮而親,，威莊而安,，孝慈而敬。使民有父之尊,，有母之親,。如此而后可以為民父母矣，非至德其孰能如此乎,？今父之親子也,，親賢而下無能；母之親子也,，賢則親之,，無能則憐之。母,，親而不尊,；父，尊而不親,。水之于民也,，親而不尊,；火，尊而不親,。土之于民也,，親而不尊；天,，尊而不親,。命之于民也，親而不尊,；鬼,，尊而不親?！弊釉唬骸跋牡雷鹈?，事鬼敬神而遠(yuǎn)之，近人而忠焉,，先祿而后威,，先賞而后罰，親而不尊,；其民之敝：蠢而愚,，喬而野，樸而不文,。殷人尊神,，率民以事神，先鬼而后禮,，先罰而后賞,，尊而不親；其民之敝：蕩而不靜,，勝而無恥,。周人尊禮尚施，事鬼敬神而遠(yuǎn)之,，近人而忠焉,，其賞罰用爵列，親而不尊,；其民之敝：利而巧,，文而不慚，賊而蔽,?！弊釉唬骸跋牡牢礊^辭，不求備，不大望于民,，民未厭其親,；殷人未瀆禮，而求備于民,；周人強(qiáng)民,，未瀆神，而賞爵刑罰窮矣,?！弊釉唬骸坝菹闹?，寡怨于民,；殷周之道，不勝其敝,?！弊釉唬骸坝菹闹|(zhì)，殷周之文,，至矣,。虞夏之文不勝其質(zhì)；殷周之質(zhì)不勝其文,?！?/p>

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