厨房征服苏玉眉

來(lái)環(huán) 35萬(wàn)字 309422人讀過(guò) 連載

《厨房征服苏玉眉》

　　韠：君朱,，大夫素，士爵韋,。圜殺直，天子直,，公侯前后方,，大夫前方后挫角,，士前后正。韠下廣二尺,，上廣一尺,，長(zhǎng)三尺，其頸五寸,，肩革帶博二寸,。一命缊韨幽衡，再命赤韨幽衡,，三命赤韨蔥衡,。天子素帶朱里終辟，而素帶終辟,，大夫素帶辟垂,，士練帶率下辟，居士錦帶,，弟子縞帶,。并紐約，用組,、三寸,，長(zhǎng)齊于帶，紳長(zhǎng)制,，士三尺,，有司二尺有五寸。子游曰：“參分帶下,，紳居二焉,，紳韨結(jié)三齊?！贝蠓虼髱拇?。雜帶，君朱綠,；大夫玄華,，士緇辟，二寸,，再繚四寸,。凡帶，有率無(wú)箴功,，肆束及帶勤者,，有事則收之，走則擁之。王后袆衣,，夫人揄狄,；君命屈狄，再命袆衣,，一命襢衣,，士褖衣。唯世婦命于奠繭,，其它則皆從男子,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　是月也,，易關(guān)市，來(lái)商旅,，納貨賄,，以便民事。四方來(lái)集,，遠(yuǎn)鄉(xiāng)皆至,，則財(cái)不匱，上無(wú)乏用,，百事乃遂,。凡舉大事，毋逆大數(shù),，必順其時(shí),，慎因其類。仲秋行春令,，則秋雨不降,，草木生榮，國(guó)乃有恐,。行夏令,，則其國(guó)乃旱，蟄蟲(chóng)不藏,，五谷復(fù)生,。行冬令,，則風(fēng)災(zāi)數(shù)起，收雷先行,，草木蚤死,。

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