黑料

用辛卯 960萬字 361959人讀過 連載

《黑料》

　　昔者仲尼與于蠟賓,，事畢,，出游于觀之上,，喟然而嘆。仲尼之嘆,，蓋嘆魯也。言偃在側(cè)曰：“君子何嘆,？”孔子曰：“大道之行也,，與三代之英，丘未之逮也,，而有志焉,。”大道之行也,，天下為公。選賢與能,，講信修睦,，故人不獨(dú)親其親，不獨(dú)子其子,，使老有所終，壯有所用,，幼有所長,，矜寡孤獨(dú)廢疾者,，皆有所養(yǎng),。男有分，女有歸,。貨惡其棄于地也,，不必藏于己,；力惡其不出于身也,，不必為己。是故謀閉而不興,，盜竊亂賊而不作,，故外戶而不閉，是謂大同,。今大道既隱,，天下為家，各親其親,，各子其子,，貨力為己，大人世及以為禮,。城郭溝池以為固,，禮義以為紀(jì)；以正君臣,，以篤父子,，以睦兄弟，以和夫婦,，以設(shè)制度,，以立田里，以賢勇知,，以功為己,。故謀用是作，而兵由此起,。禹,、湯、文,、武,、成王、周公,，由此其選也,。此六君子者，未有不謹(jǐn)于禮者也,。以著其義,，以考其信，著有過,，刑仁講讓,，示民有常。如有不由此者,，在勢(shì)者去,，眾以為殃，是謂小康,。言偃復(fù)問曰：“如此乎禮之急也,？”孔子曰：“夫禮，先王以承天之道,，以治人之情,。故失之者死，得之者生,?！对姟吩唬骸合嗍笥畜w,，人而無禮；人而無禮,，胡不遄死,？』是故夫禮，必本于天,，殽于地,，列于鬼神，達(dá)于喪祭,、射御、冠昏,、朝聘,。故圣人以禮示之，故天下國家可得而正也,?！毖再葟?fù)問曰：“夫子之極言禮也，可得而聞與,？”孔子曰：“我欲觀夏道,，是故之杞，而不足征也,；吾得夏時(shí)焉,。我欲觀殷道，是故之宋,，而不足征也,；吾得坤干焉。坤干之義,，夏時(shí)之等,，吾以是觀之?！狈蚨Y之初,，始諸飲食，其燔黍捭豚,，污尊而抔飲,，蕢桴而土鼓，猶若可以致其敬于鬼神,。及其死也,，升屋而號(hào)，告曰：“皋,！某復(fù),?！比缓箫埿榷谑搿９侍焱夭匾?，體魄則降,，知?dú)庠谏希仕勒弑笔?，生者南鄉(xiāng),，皆從其初。昔者先王,，未有宮室,，冬則居營窟，夏則居橧巢,。未有火化,，食草木之實(shí)、鳥獸之肉,，飲其血,，茹其毛。未有麻絲,，衣其羽皮,。后圣有作，然后修火之利,，范金合土,，以為臺(tái)榭、宮室,、牖戶,，以炮以燔，以亨以炙,，以為醴酪,；治其麻絲，以為布帛,，以養(yǎng)生送死,，以事鬼神上帝，皆從其朔,。故玄酒在室,，醴醆在戶，粢醍在堂,，澄酒在下,。陳其犧牲，備其鼎俎,，列其琴瑟管磬鐘鼓,，修其祝嘏,，以降上神與其先祖。以正君臣,，以篤父子,，以睦兄弟，以齊上下,，夫婦有所,。是謂承天之祜。作其祝號(hào),，玄酒以祭,，薦其血毛，腥其俎,，孰其殽,，與其越席，疏布以冪,，衣其浣帛，醴醆以獻(xiàn),，薦其燔炙,，君與夫人交獻(xiàn)，以嘉魂魄,，是謂合莫,。然后退而合亨，體其犬豕牛羊,，實(shí)其簠簋,、籩豆、铏羹,。祝以孝告,，嘏以慈告，是謂大祥,。此禮之大成也,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　故禮之教化也微，其止邪也于未形,，使人日徙善遠(yuǎn)罪而不自知也,。是以先王隆之也?！兑住吩唬骸熬由魇?，差若毫厘，繆以千里,?！贝酥^也。

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