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巫馬癸丑 415萬(wàn)字 723736人讀過(guò) 連載

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　　善歌者,，使人繼其聲,；善教者，使人繼其志,。其言也約而達(dá),，微而臧,，罕譬而喻，可謂繼志矣,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　子言之：“君子之所謂仁者其難乎,！《詩(shī)》云：‘凱弟君子,，民之父母?！瘎P以強(qiáng)教之,；弟以說(shuō)安之。樂(lè)而毋荒,，有禮而親,，威莊而安，孝慈而敬,。使民有父之尊,，有母之親。如此而后可以為民父母矣,，非至德其孰能如此乎,？今父之親子也，親賢而下無(wú)能,；母之親子也,，賢則親之，無(wú)能則憐之,。母,，親而不尊；父,，尊而不親,。水之于民也，親而不尊,；火,，尊而不親。土之于民也，親而不尊,；天,，尊而不親。命之于民也,，親而不尊,；鬼，尊而不親,?！弊釉唬骸跋牡雷鹈鹿砭瓷穸h(yuǎn)之,，近人而忠焉,，先祿而后威，先賞而后罰,，親而不尊,；其民之敝：蠢而愚，喬而野,，樸而不文。殷人尊神,，率民以事神,，先鬼而后禮，先罰而后賞,，尊而不親,；其民之敝：蕩而不靜，勝而無(wú)恥,。周人尊禮尚施,，事鬼敬神而遠(yuǎn)之，近人而忠焉,，其賞罰用爵列,，親而不尊；其民之敝：利而巧,，文而不慚,，賊而蔽?！弊釉唬骸跋牡牢礊^辭,，不求備，不大望于民,，民未厭其親,；殷人未瀆禮，而求備于民；周人強(qiáng)民,，未瀆神,，而賞爵刑罰窮矣?！弊釉唬骸坝菹闹?，寡怨于民；殷周之道,，不勝其敝,。”子曰：“虞夏之質(zhì),，殷周之文,，至矣。虞夏之文不勝其質(zhì),；殷周之質(zhì)不勝其文,。”

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