　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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家芷芹

　　桓車騎在荊州，張玄為侍中,，使至江陵,，路經(jīng)陽岐村，俄見壹人,，持半小籠生魚,，徑來造船雲(yún)：“有魚，欲寄作膾,?！睆埬司S舟而納之。問其姓字,，稱是劉遺民,。張素聞其名，大相忻待,。劉既知張銜命,，問：“謝安、王文度並佳不,？”張甚欲話言,，劉了無停意。既進(jìn)膾,，便去,，雲(yún)：“向得此魚，觀君船上當(dāng)有膾具,，是故來耳,。”於是便去,。張乃追至劉家,，為設(shè)酒，殊不清旨,。張高其人,，不得已而飲之。方共對飲,，劉便先起,，雲(yún)：“今正伐荻,，不宜久廢?！睆堃酂o以留之,。

都市邪龍

鹿婉儀

　　有北來道人好才理，與林公相遇於瓦官寺,，講小品,。於時竺法深、孫興公悉共聽,。此道人語,，屢設(shè)疑難，林公辯答清析,，辭氣俱爽,。此道人每輒摧屈。孫問深公：“上人當(dāng)是逆風(fēng)家,，向來何以都不言,？”深公笑而不答。林公曰：“白旃檀非不馥,，焉能逆風(fēng),？”深公得此義，夷然不屑,。

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巫馬凱

　　鄧竟陵免官後赴山陵，過見大司馬桓公,。公問之曰：“卿何以更瘦,？”鄧曰：“有愧於叔達(dá)，不能不恨於破甑,！”

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頭海云

　　凡斂者袒,，遷尸者襲。君之喪,，大胥是斂,，眾胥佐之；大夫之喪,，大胥侍之,，眾胥是斂；士之喪,，胥為侍,，士是斂。小斂大斂,，祭服不倒,，皆左衽結(jié)絞不紐,。斂者既斂必哭。士與其執(zhí)事則斂,，斂焉則為之壹不食,。凡斂者六人。君錦冒黼殺,，綴旁七,；大夫玄冒黼殺，綴旁五,；士緇冒赪殺,，綴旁三。凡冒質(zhì)長與手齊,，殺三尺,，自小斂以往用夷衾，夷衾質(zhì)殺之,，裁猶冒也,。君將大斂，子弁绖,，即位于序端,，卿大夫即位于堂廉楹西，北面東上,，父兄堂下北面,，夫人命婦尸西東面，外宗房中南面,。小臣鋪席,，商祝鋪絞紟衾衣，士盥于盤,，上士舉遷尸于斂上,。卒斂，宰告,，子馮之踴,，夫人東面亦如之。大夫之喪,，將大斂,，既鋪絞紟衾衣。君至,，主人迎,，先入門右，巫止于門外，君釋菜,，祝先入升堂,，君即位于序端，卿大夫即位于堂廉楹西,，北面東上,；主人房外南面，主婦尸西,，東面,。遷尸，卒斂,，宰告,，主人降，北面于堂下,，君撫之,，主人拜稽顙，君降,、升主人馮之,，命主婦馮之。士之喪,，將大斂,，君不在，其余禮猶大夫也,。鋪絞紟,，踴；鋪衾,，踴,；鋪衣，踴,；遷尸，踴,；斂衣,，踴；斂衾,，踴,；斂絞紟，踴,。

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