午夜降临前抵达阅读分享

縱友陽 553萬字 735193人讀過 連載

《午夜降临前抵达阅读分享》

　　易墓,，非古也。

　　燕侍食于君子,，則先飯而后已,；毋放飯，毋流歠,；小飯而亟之,；數(shù)毋為口容?？妥詮?，辭焉則止?？途艟幼?，其飲居右；介爵,、酢爵,、僎爵皆居右,。羞濡魚者進尾；冬右腴,，夏右鰭,；祭膴。凡齊,，執(zhí)之以右,，居之于左。贊幣自左,，詔辭自右,。酌尸之仆，如君之仆,。其在車則左執(zhí)轡右受爵，祭左右軌范乃飲,。凡羞有俎者,，則于俎內(nèi)祭。君子不食圂腴,。小子走而不趨,，舉爵則坐祭立飲。凡洗必盥,。牛羊之肺,，離而不提心。凡羞有湇者,，不以齊,。為君子擇蔥薤，則絕其本末,。羞首者,，進喙祭耳。尊者以酌者之左為上尊,。尊壺者面其鼻,。飲酒者、禨者,、醮者,，有折俎不坐。未步爵,，不嘗羞,。牛與羊魚之腥，聶而切之為膾,；麋鹿為菹,，野豕為軒,，皆聶而不切；麇為辟雞,，兔為宛脾,，皆聶而切之。切蔥若薤,，實之酰以柔之,。其有折俎者，取祭肺,，反之,，不坐；燔亦如之,。尸則坐,。

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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更新時間：2025-05-12