　　子曰：“禮也者,，理也；樂也者,，節(jié)也,。君子無理不動,，無節(jié)不作。不能《詩》,，于禮繆,；不能樂，于禮素,；薄于德,，于禮虛?！弊釉唬骸爸贫仍诙Y,，文為在禮，行之,，其在人乎,！”子貢越席而對曰：“敢問：夔其窮與？”子曰：“古之人與,？古之人也,。達于禮而不達于樂，謂之素,；達于樂而不達于禮,，謂之偏。夫夔,，達于樂而不達于禮,，是以傳此名也，古之人也,?！?/p>

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　袁彥伯為吏部郎,，子敬與郗嘉賓書曰：“彥伯已入，殊足頓興往之氣,。故知捶撻自難為人,，冀小卻，當(dāng)復(fù)差耳?！?/p>

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　　袁彥伯為謝安南司馬,，都下諸人送至瀨鄉(xiāng)。將別,，既自淒惘,，嘆曰：“江山遼落，居然有萬裏之勢,?！?/p>

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　　王文度為桓公長史時，桓為兒求王女,，王許咨藍田,。既還，藍田愛念文度,，雖長大猶抱著膝上,。文度因言桓求己女膝。藍田大怒,，排文度下膝曰：“惡見,，文度已復(fù)癡，畏桓溫面,？兵,，那可嫁女與之！”文度還報雲(yún)：“下官家中先得婚處,?！被腹唬骸拔嶂樱俗鸶豢隙??！贬峄概旒尬亩葍骸?/p>

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　　袁虎、伏滔同在桓公府,?；腹窟[燕，輒命袁,、伏,，袁甚恥之，恒嘆曰：“公之厚意,，未足以榮國士,！與伏滔比肩，亦何辱如之？”

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