　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

江山美色

依雪人

　　父母之喪，既虞卒哭,，疏食水飲,，不食菜果；期而小祥,，食菜果,；又期而大祥，有酰醬,；中月而禫,，禫而飲醴酒。始飲酒者先飲醴酒,。始食肉者先食干肉,。

斗羅大陸

澤加

　　衣服在躬，而不知其名為罔,。其未有燭而有后至者,，則以在者告。道瞽亦然,。凡飲酒為獻(xiàn)主者,，執(zhí)燭抱燋，客作而辭,，然后以授人,。執(zhí)燭不讓，不辭，不歌,。洗盥執(zhí)食飲者勿氣,，有問(wèn)焉，則辟咡而對(duì),。為人祭曰致福,；為己祭而致膳于君子曰膳；祔練曰告,。凡膳告于君子,，主人展之，以授使者于阼階之南,，南面再拜稽首送,；反命，主人又再拜稽首,。其禮：大牢則以牛左肩,、臂臑、折九個(gè),，少牢則以羊左肩七個(gè),，特豕則以豕左肩五個(gè)。國(guó)家靡敝,，則車不雕幾,，甲不組縢，食器不刻鏤,，君子不履絲屨,，馬不常秣。

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