　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍去正脊，兔去尻,，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　天子將祭，必先習射于澤,。澤者,，所以擇士也。已射于澤,，而后射于射宮,。射中者得與于祭；不中者不得與于祭,。不得與于祭者有讓,，削以地；得與于祭者有慶,，益以地,。進爵絀地是也。

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　　仲遂卒于垂,；壬午猶繹,，萬入去龠。仲尼曰：“非禮也,，卿卒不繹,。”季康子之母死,，公輸若方小,，斂，般請以機封,，將從之,，公肩假曰：“不可！夫魯有初,，公室視豐碑,，三家視桓楹。般,，爾以人之母嘗巧,，則豈不得以？其母以嘗巧者乎,？則病者乎,？噫,！”弗果從。

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　　王長史為中書郎,，往敬和許,。爾時積雪，長史從門外下車,，步入尚書,，著公服。敬和遙望,，嘆曰：“此不復似世中人,！”

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　　郗嘉賓問謝太傅曰：“林公談何如嵇公？”謝雲(yún)：“嵇公勤著腳,，裁可得去耳,。”又問：“殷何如支,？”謝曰：“正爾有超拔,，支乃過殷。然亹亹論辯,，恐殷欲制支,。”

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　　易墓,，非古也,。

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