　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿,、田豕,、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍去正脊，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　君舉旅于賓,，及君所賜爵，皆降再拜稽首,，升成拜,，明臣禮也；君答拜之,，禮無不答,，明君上之禮也,。臣下竭力盡能以立功于國,，君必報之以爵祿,，故臣下皆務竭力盡能以立功,，是以國安而君寧。禮無不答,，言上之不虛取于下也,。上必明正道以道民，民道之而有功,，然后取其什一,，故上用足而下不匱也；是以上下和親而不相怨也,。和寧，禮之用也,；此君臣上下之大義也,。故曰：燕禮者,，所以明君臣之義也。

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　　劉尹先推謝鎮(zhèn)西,，謝後雅重劉曰：“昔嘗北面,。”

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　　有人嘆王恭形茂者,，雲(yún)：“濯濯如春月柳,。”

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　　子張問曰：“《書》云：‘高宗三年不言,，言乃歡,。’有諸,？”仲尼曰：“胡為其不然也,？古者天子崩，王世子聽于冢宰三年,?！?/p>

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　　孟春行夏令,，則雨水不時，草木蚤落,，國時有恐,。行秋令則其民大疫，猋風暴雨總至,，藜莠蓬蒿并興,。行冬令則水潦為敗，雪霜大摯,，首種不入,。

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