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巫馬根輩 232萬字 99235人讀過連載

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　　桓車騎在荊州,，張玄為侍中，使至江陵,，路經(jīng)陽岐村,，俄見壹人，持半小籠生魚,，徑來造船雲(yún)：“有魚,，欲寄作膾?！睆埬司S舟而納之,。問其姓字，稱是劉遺民,。張素聞其名,，大相忻待。劉既知張銜命,，問：“謝安,、王文度並佳不？”張甚欲話言,，劉了無停意,。既進膾,，便去，雲(yún)：“向得此魚,，觀君船上當有膾具,，是故來耳?！膘妒潜闳?。張乃追至劉家，為設酒,，殊不清旨,。張高其人，不得已而飲之,。方共對飲,，劉便先起，雲(yún)：“今正伐荻,，不宜久廢,。”張亦無以留之,。

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　戴公見林法師墓,，曰：“德音未遠,，而拱木已積。冀神理綿綿常,，不與氣運俱盡耳,！”

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