　　是月也,，易關(guān)市，來商旅,，納貨賄,，以便民事。四方來集,，遠(yuǎn)鄉(xiāng)皆至,，則財(cái)不匱，上無乏用,，百事乃遂,。凡舉大事，毋逆大數(shù),，必順其時(shí),，慎因其類。仲秋行春令,，則秋雨不降,，草木生榮,，國乃有恐,。行夏令,，則其國乃旱，蟄蟲不藏,，五谷復(fù)生,。行冬令，則風(fēng)災(zāi)數(shù)起,，收雷先行,，草木蚤死。

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　　謝公語王孝伯：“君家藍(lán)田,，舉體無常人事,。”

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鞏凌波

　　過江初，拜官,，輿飾供饌,。羊曼拜丹陽尹，客來蚤者,，並得佳設(shè),。日晏漸罄，不復(fù)及精,，隨客早晚,，不問貴賤。羊固拜臨海,，竟日皆美供,。雖晚至，亦獲盛饌,。時(shí)論以固之豐華,，不如曼之真率。

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一。

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　　丞相嘗夏月至石頭看庾公,。庾公正料事,，丞相雲(yún)：“暑可小簡(jiǎn)之?！扁坠唬骸肮z事,，天下亦未以為允?！?/p>

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