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許協(xié)洽 405萬字 88854人讀過 連載

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　　張季鷹辟齊王東曹掾,，在洛見秋風(fēng)起，因思吳中菇菜羹,、鱸魚膾,，曰：“人生貴得適意爾，何能羈宦數(shù)千裏以要名爵,！”遂命駕便歸,。俄而齊王敗，時人皆謂為見機(jī),。

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　殷中軍為庾公長史，下都,，王丞相為之集,，桓公、王長史,、王藍(lán)田,、謝鎮(zhèn)西並在。丞相自起解帳帶麈尾,，語殷曰：“身今日當(dāng)與君共談析理,。”既共清言,，遂達(dá)三更,。丞相與殷共相往反，其余諸賢,，略無所關(guān),。既彼我相盡，丞相乃嘆曰：“向來語,，乃竟未知理源所歸,，至於辭喻不相負(fù),。正始之音，正當(dāng)爾耳,！”明旦,，桓宣武語人曰：“昨夜聽殷,、王清言甚佳,，仁祖亦不寂寞，我亦時復(fù)造心,，顧看兩王掾,，輒翣如生母狗馨?！?/p>

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更新時間：2025-04-24