永恒天翔 366萬字 311386人讀過 連載
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
昔者,,有虞氏貴德而尚齒,夏后氏貴爵而尚齒,,殷人貴富而尚齒,,周人貴親而尚齒。虞夏殷周,,天下之盛王也,,未有遺年者。年之貴乎天下,,久矣,;次乎事親也。是故朝廷同爵則尚齒,。七十杖于朝,,君問則席,。八十不俟朝,君問則就之,,而弟達(dá)乎朝廷矣,。行,肩而不并,,不錯(cuò)則隨,。見老者,則車徒辟,;斑白者不以其任行乎道路,,而弟達(dá)乎道路矣。居鄉(xiāng)以齒,,而老窮不遺,,強(qiáng)不犯弱,眾不暴寡,,而弟達(dá)乎州巷矣,。古之道,五十不為甸徒,,頒禽隆諸長(zhǎng)者,,而弟達(dá)乎搜狩矣。軍旅什伍,,同爵則尚齒,,而弟達(dá)乎軍旅矣。孝弟發(fā)諸朝廷,,行乎道路,,至乎州巷,放乎搜狩,,修乎軍旅,,眾以義死之,而弗敢犯也,。
阮宣子常步行,,以百錢掛杖頭,至酒店,,便獨(dú)酣暢,。雖當(dāng)世貴盛,不肯詣也,。
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