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費莫丁亥 739萬字 971069人讀過 連載

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　　諺曰：“楊州獨步王文度，後來出人郤嘉賓,?！?/p>

　　管人汲，不說繘,、屈之,，盡階不升堂，授御者,；御者入?。盒〕妓娜丝刽溃叨嗽?，浴水用盆,，沃水用枓，浴用絺巾,，挋用浴衣,，如它日；小臣爪足,，浴余水棄于坎,。其母之喪，則內(nèi)御者抗衾而浴,。管人汲,，授御者，御者差沐于堂上－─君沐粱,，大夫沐稷,，士沐粱。甸人為垼于西墻下,，陶人出重鬲,，管人受沐，乃煮之,，甸人取所徹廟之西北厞薪,，用爨之。管人授御者沐,，乃沐；沐用瓦盤,，挋用巾,，如它日，小臣爪手翦須,，濡濯棄于坎,。君設(shè)大盤造冰焉,，大夫設(shè)夷盤造冰焉，士并瓦盤無冰,，設(shè)床襢笫,，有枕。含一床,，襲一床遷尸于堂又一床,，皆有枕席－─君大夫士一也。

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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