　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸，夏多苦，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅,，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　凡人之所以為人者，禮義也,。禮義之始,，在于正容體、齊顏色,、順辭令,。容體正，顏色齊,，辭令順,，而后禮義備,。以正君臣,、親父子、和長幼,。君臣正,，父子親，長幼和,，而后禮義立,。故冠而后服備，服備而后容體正,、顏色齊,、辭令順,。故曰：冠者，禮之始也,。是故古者圣王重冠。

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　　謝遏絕重其姊,，張玄常稱其妹,，欲以敵之。有濟尼者,，並遊張,、謝二家,。人問其優(yōu)劣？答曰：“王夫人神情散朗,，故有林下風(fēng)氣,。顧家婦清心玉映，自是閨房之秀,?！?/p>

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　　元帝始過江,，謂顧驃騎曰：“寄人國土,，心常懷慚,?！睒s跪?qū)υ唬骸俺悸勍跽咭蕴煜聻榧遥且怨?、亳無定處，九鼎遷洛邑,。願陛下勿以遷都為念,?！?/p>

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　　天地嚴(yán)凝之氣,，始于西南，而盛于西北,，此天地之尊嚴(yán)氣也,，此天地之義氣也。天地溫厚之氣,，始于東北,，而盛于東南，此天地之盛德氣也,，此天地之仁氣也,。主人者尊賓，故坐賓于西北,，而坐介于西南以輔賓,，賓者接人以義者也，故坐于西北,。主人者,，接人以德厚者也，故坐于東南,。而坐僎于東北,，以輔主人也。仁義接,，賓主有事，俎豆有數(shù)曰圣,，圣立而將之以敬曰禮,，禮以體長幼曰德。德也者,，得于身也,。故曰：古之學(xué)術(shù)道者，將以得身也,。是故圣人務(wù)焉,。

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