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聲庚寅 713萬(wàn)字 492969人讀過(guò) 連載

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　《禮》曰：「君子抱孫不抱子,?！勾搜詫O可以為王父尸，子不可以為父尸,。為君尸者,，大夫士見(jiàn)之，則下之,。君知所以為尸者,，則自下之，尸必式,。乘必以幾,。

　　韠：君朱,，大夫素，士爵韋,。圜殺直,，天子直，公侯前后方,，大夫前方后挫角,，士前后正。韠下廣二尺,，上廣一尺,，長(zhǎng)三尺，其頸五寸,，肩革帶博二寸,。一命缊韨幽衡，再命赤韨幽衡,，三命赤韨蔥衡,。天子素帶朱里終辟，而素帶終辟,，大夫素帶辟垂,，士練帶率下辟，居士錦帶,，弟子縞帶,。并紐約，用組,、三寸,，長(zhǎng)齊于帶，紳長(zhǎng)制,，士三尺，有司二尺有五寸,。子游曰：“參分帶下,，紳居二焉，紳韨結(jié)三齊,?！贝蠓虼髱拇纭ｋs帶,，君朱綠,；大夫玄華，士緇辟,，二寸,，再繚四寸,。凡帶，有率無(wú)箴功,，肆束及帶勤者,，有事則收之，走則擁之,。王后袆衣,，夫人揄狄；君命屈狄,，再命袆衣,，一命襢衣，士褖衣,。唯世婦命于奠繭,，其它則皆從男子。

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更新時(shí)間：2025-05-14