應(yīng)協(xié)洽 886萬(wàn)字 268749人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
何謂四靈,?麟鳳龜龍,謂之四靈,。故龍以為畜,,故魚鮪不淰;鳳以為畜,,故鳥不獝,;麟以為畜,故獸不狘,;龜以為畜,,故人情不失。故先王秉蓍龜,,列祭祀,,瘞繒,宣祝嘏辭說(shuō),,設(shè)制度,,故國(guó)有禮,官有御,,事有職,,禮有序,。故先王患禮之不達(dá)于下也,故祭帝于郊,,所以定天位也,;祀社于國(guó),所以列地利也,;祖廟所以本仁也,山川所以儐鬼神也,,五祀所以本事也,。故宗祝在廟,三公在朝,,三老在學(xué),。王,前巫而后史,,卜筮瞽侑皆在左右,,王中心無(wú)為也,以守至正,。故禮行于郊,,而百神受職焉,禮行于社,,而百貨可極焉,,禮行于祖廟而孝慈服焉,禮行于五祀而正法則焉,。故自郊社,、祖廟、山川,、五祀,,義之修而禮之藏也。是故夫禮,,必本于大一,,分而為天地,轉(zhuǎn)而為陰陽(yáng),,變而為四時(shí),,列而為鬼神。其降曰命,,其官于天也,。夫禮必本于天,動(dòng)而之地,,列而之事,,變而從時(shí),,協(xié)于分藝,其居人也曰養(yǎng),,其行之以貨力,、辭讓:飲食、冠昏,、喪祭,、射御、朝聘,。故禮義也者,,人之大端也,所以講信修睦而固人之肌膚之會(huì),、筋骸之束也,。所以養(yǎng)生送死事鬼神之大端也。所以達(dá)天道順人情之大竇也,。故唯圣人為知禮之不可以已也,,故壞國(guó)、喪家,、亡人,,必先去其禮。故禮之于人也,,猶酒之有蘗也,,君子以厚,小人以薄,。故圣王修義之柄,、禮之序,以治人情,。故人情者,,圣王之田也。修禮以耕之,,陳義以種之,,講學(xué)以耨之,本仁以聚之,,播樂(lè)以安之,。故禮也者,義之實(shí)也,。協(xié)諸義而協(xié),,則禮雖先王未之有,可以義起也,。義者藝之分,、仁之節(jié)也,,協(xié)于藝,講于仁,,得之者強(qiáng),。仁者,義之本也,,順之體也,,得之者尊。故治國(guó)不以禮,,猶無(wú)耜而耕也,;為禮不本于義,猶耕而弗種也,;為義而不講之以學(xué),猶種而弗耨也,;講之于學(xué)而不合之以仁,,猶耨而弗獲也;合之以仁而不安之以樂(lè),,猶獲而弗食也,;安之以樂(lè)而不達(dá)于順,猶食而弗肥也,。四體既正,,膚革充盈,人之肥也,。父子篤,,兄弟睦,夫婦和,,家之肥也,。大臣法,小臣廉,,官職相序,,君臣相正,國(guó)之肥也,。天子以德為車,、以樂(lè)為御,諸侯以禮相與,,大夫以法相序,,士以信相考,百姓以睦相守,,天下之肥也,。是謂大順,。大順者,所以養(yǎng)生送死,、事鬼神之常也,。故事大積焉而不苑,并行而不繆,,細(xì)行而不失,。深而通,茂而有間,。連而不相及也,,動(dòng)而不相害也,此順之至也,。故明于順,,然后能守危也。故禮之不同也,,不豐也,,不殺也,所以持情而合危也,。故圣王所以順,,山者不使居川,不使渚者居中原,,而弗敝也,。用水火金木,飲食必時(shí),。合男女,,頒爵位,必當(dāng)年德,。用民必順,。故無(wú)水旱昆蟲之災(zāi),民無(wú)兇饑妖孽之疾,。故天不愛(ài)其道,,地不愛(ài)其寶,人不愛(ài)其情,。故天降膏露,,地出醴泉,山出器車,,河出馬圖,,鳳凰麒麟皆在郊棷,龜龍?jiān)趯m沼,,其余鳥獸之卵胎,,皆可俯而窺也,。則是無(wú)故,先王能修禮以達(dá)義,,體信以達(dá)順,,故此順之實(shí)也。
何晏註老子未畢,,見(jiàn)王弼自說(shuō)註老子旨,。何意多所短,不復(fù)得作聲,,但應(yīng)諾諾,。遂不復(fù)註,因作道德論,。
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