　　冠義：始冠之,，緇布之冠也,。大古冠布，齊則緇之,。其緌也,，孔子曰：“吾未之聞也。冠而敝之可也,?！边m子冠于阼,，以著代也。醮于客位,，加有成也,。三加彌尊，喻其志也,。冠而字之,，敬其名也。委貌,，周道也,。章甫，殷道也,。毋追,，夏后氏之道也。周弁,，殷冔,，夏收。三王共皮弁素積,。無(wú)大夫冠禮,，而有其昏禮。古者,，五十而后爵,，何大夫冠禮之有？諸侯之有冠禮,，夏之末造也,。天子之元子，士也,。天下無(wú)生而貴者也,。繼世以立諸侯，象賢也,。以官爵人,，德之殺也。死而謚,，今也；古者生無(wú)爵,，死無(wú)謚,。禮之所尊，尊其義也,。失其義,，陳其數(shù),，祝史之事也。故其數(shù)可陳也,，其義難知也,。知其義而敬守之，天子之所以治天下也,。

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　潁川太守髡陳仲弓?？陀袉?wèn)元方：“府君何如,？”元方曰：“高明之君也?！薄白阆录揖稳?？”曰：“忠臣孝子也?！笨驮唬骸耙追Q‘二人同心,，其利斷金；同心之言,，其臭如蘭,。’何有高明之君而刑忠臣孝子者乎,？”元方曰：“足下言何其謬也,！故不相答?！笨驮唬骸白阆碌騻鵀楣Р荒艽?。”元方曰：“昔高宗放孝子孝己,，尹吉甫放孝子伯奇,，董仲舒放孝子符起。唯此三君,，高明之君,；唯此三子，忠臣孝子?！笨蛻M而退,。

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　　羊長(zhǎng)和博學(xué)工書，能騎射,，善圍棋,。諸羊後多知書，而射,、奕余蓺莫逮。

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　　蘇峻之亂,，庾太尉南奔見(jiàn)陶公,。陶公雅相賞重。陶性儉吝,，及食,，啖薤，庾因留白,。陶問(wèn)：“用此何為,？”庾雲(yún)：“故可種?！膘妒谴髧@庾非唯風(fēng)流,，兼有治實(shí)。

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