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尉遲庚寅 772萬(wàn)字 240716人讀過(guò) 連載

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　　孔子之衛(wèi),，遇舊館人之喪,，入而哭之哀。出,，使子貢說(shuō)驂而賻之,。子貢曰：“于門(mén)人之喪，未有所說(shuō)驂,，說(shuō)驂于舊館,，無(wú)乃已重乎？”夫子曰：“予鄉(xiāng)者入而哭之,，遇于一哀而出涕,。予惡夫涕之無(wú)從也。小子行之,?！笨鬃釉谛l(wèi)，有送葬者,，而夫子觀之,，曰：“善哉為喪乎！足以為法矣,，小子識(shí)之,?！弊迂曉唬骸胺蜃雍紊茽栆玻俊痹唬骸捌渫踩缒?，其反也如疑,。”子貢曰：“豈若速反而虞乎,？”子曰：“小子識(shí)之,，我未之能行也?！鳖仠Y之喪,，饋祥肉，孔子出受之,，入,，彈琴而后食之。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　是月也,，乃命水虞漁師，收水泉池澤之賦,。毋或敢侵削眾庶兆民,，以為天子取怨于下,。其有若此者,，行罪無(wú)赦。孟冬行春令,，則凍閉不密,，地氣上泄，民多流亡,。行夏令,，則國(guó)多暴風(fēng)，方冬不寒,，蟄蟲(chóng)復(fù)出,。行秋令，則雪霜不時(shí),，小兵時(shí)起,，土地侵削,。

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