　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　裴令公目夏侯太初：“肅肅如入廊廟中,，不修敬而人自敬,。”壹曰：“如入宗廟,，瑯瑯但見禮樂器,。見鐘士季，如觀武庫,，但睹矛戟,。見傅蘭碩，江廧靡所不有。見山巨源,，如登山臨下,，幽然深遠(yuǎn)?！?/p>

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　　吊者即位于門西,，東面；其介在其東南,，北面西上,，西于門。主孤西面,。相者受命曰：“孤某使某請(qǐng)事,。”客曰：“寡君使某,，如何不淑,！”相者入告，出曰：“孤某須矣,?！钡跽呷耄魅松?，西面,。吊者升自西階，東面,，致命曰：“寡君聞君之喪,，寡君使某，如何不淑,！”子拜稽顙,，吊者降，反位,。含者執(zhí)璧將命曰：“寡君使某含,。”相者入告,，出曰：“孤某須矣,?！焙呷?，升堂，致命,。再拜稽顙,。含者坐委于殯東南，有葦席；既葬,，蒲席,。降，出,，反位,。宰朝服，即喪屨升自西階,，西面,，坐取璧，降自西階以東,。襚者曰：“寡君使某襚,。”相者入告,，出曰：“孤某須矣,。”襚者執(zhí)冕服,；左執(zhí)領(lǐng),，右執(zhí)要，入,，升堂致命曰：“寡君使某襚,。”子拜稽顙,。委衣于殯東,。襚者降，受爵弁服于門內(nèi)溜,，將命,，子拜稽顙，如初,。受皮弁服于中庭,。自西階受朝服，自堂受玄端,，將命,，子拜稽顙，皆如初,。襚者降,，出，反位,。宰夫五人,，舉以東。降自西階。其舉亦西面,。上介赗：執(zhí)圭將命,，曰：“寡君使某赗?！毕嗾呷敫?，反命曰：“孤某須矣?！标惓它S大路于中庭,，北辀。執(zhí)圭將命,?？褪棺韵拢陕肺?。子拜稽顙,，坐委于殯東南隅。宰舉以東,。凡將命,，鄉(xiāng)殯將命，子拜稽顙,。西面而坐,，委之。宰舉璧與圭,，宰夫舉襚,，升自西階，西面,，坐取之,，降自西階。赗者出,，反位于門外,。上客臨曰：“寡君有宗廟之事，不得承事,，使一介老某相執(zhí)綍,。”相者反命曰：“孤某須矣,?！迸R者入門右，介者皆從之,，立于其左東上,。宗人納賓，升,，受命于君,；降曰：“孤敢辭吾子之辱，請(qǐng)吾子之復(fù)位,?！笨蛯?duì)曰：“寡君命某，毋敢視賓客,，敢辭,。”宗人反命曰：“孤敢固辭吾子之辱,，請(qǐng)吾子之復(fù)位,。”客對(duì)曰：“寡君命某,，毋敢視賓客,，敢固辭?！弊谌朔疵唬骸肮赂夜剔o吾子之辱,，請(qǐng)吾子之復(fù)位?！笨蛯?duì)曰：“寡君命使臣某,，毋敢視賓客，是以敢固辭,。固辭不獲命,，敢不敬從?！笨土⒂陂T西,，介立于其左，東上,。孤降自阼階,，拜之，升哭,，與客拾踴三,。客出,，送于門外,，拜稽顙。

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