　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　簡文稱許掾雲(yún)：“玄度五言詩,，可謂妙絕時(shí)人?！?/p>

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　　夏侯太初嘗倚柱作書,。時(shí)大雨，霹靂破所倚柱,，衣服焦然,，神色無變，書亦如故,。賓客左右,，皆跌蕩不得住。

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宰父俊衡

　　鄧竟陵免官後赴山陵,，過見大司馬桓公,。公問之曰：“卿何以更瘦？”鄧曰：“有愧於叔達(dá),，不能不恨於破甑,！”

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索妙之

　　故朝覲之禮，所以明君臣之義也,。聘問之禮,，所以使諸侯相尊敬也。喪祭之禮,，所以明臣子之恩也,。鄉(xiāng)飲酒之禮,，所以明長幼之序也?；枰鲋Y,，所以明男女之別也。夫禮,，禁亂之所由生,，猶坊止水之所自來也。故以舊坊為無所用而壞之者,，必有水?dāng)?；以舊禮為無所用而去之者,，必有亂患。故昏姻之禮廢,，則夫婦之道苦,，而淫辟之罪多矣。鄉(xiāng)飲酒之禮廢,，則長幼之序失,，而爭斗之獄繁矣。喪祭之禮廢,，則臣子之恩薄,，而倍死忘生者眾矣。聘覲之禮廢,，則君臣之位失,，諸侯之行惡，而倍畔侵陵之?dāng)∑鹨印?/p>

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淳于勝龍

　　天子者,，與天地參,。故德配天地，兼利萬物,，與日月并明,，明照四海而不遺微小。其在朝廷,，則道仁圣禮義之序,；燕處，則聽雅,、頌之音,；行步，則有環(huán)佩之聲,；升車,，則有鸞和之音,。居處有禮，進(jìn)退有度,，百官得其宜,，萬事得其序?！对姟吩疲骸笆缛司?，其儀不忒。其儀不忒,，正是四國,。”此之謂也,。發(fā)號出令而民說,，謂之和；上下相親,，謂之仁,；民不求其所欲而得之，謂之信,；除去天地之害,，謂之義。義與信,，和與仁,，霸王之器也。有治民之意而無其器,，則不成,。

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