　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

皇家?jiàn)蕵?lè)指南

富察法霞

　　王子敬兄弟見(jiàn)郗公，躡履問(wèn)訊,，甚修外生禮,。及嘉賓死,，皆箸高屐，儀容輕慢,。命坐,，皆雲(yún)“有事，不暇坐,?！奔热ィ辉唬骸笆辜钨e不死,，鼠輩敢爾,！”

帝霸

軒轅凡桃

　　蔡司徒渡江，見(jiàn)彭蜞,，大喜曰：“蟹有八足,，加以二螯?！绷钆胫?。既食，吐下委頓,，方知非蟹,。後向謝仁祖說(shuō)此事，謝曰：“卿讀爾雅不熟,，幾為勸學(xué)死,。”

塵緣

鮮于夜梅

　　大學(xué)始教,，皮弁祭菜,，示敬道也；《宵雅》肄三,，官其始也,；入學(xué)鼓篋，孫其業(yè)也,；夏楚二物,，收其威也；未卜禘不視學(xué),，游其志也,；時(shí)觀而弗語(yǔ)，存其心也,；幼者聽(tīng)而弗問(wèn),，學(xué)不躐等也。此七者，教之大倫也,?！队洝吩唬骸胺矊W(xué)官先事，士先志,?！逼浯酥^乎！

富貴榮華

申屠志剛

　　蘇峻亂,，諸庾逃散,。庾冰時(shí)為吳郡，單身奔亡,，民吏皆去,。唯郡卒獨(dú)以小船載冰出錢塘口，蘧篨覆之,。時(shí)峻賞募覓冰,，屬所在搜檢甚急。卒舍船市渚,，因飲酒醉還,，舞棹向船曰：“何處覓庾吳郡？此中便是,?！北蠡滩溃徊桓覄?dòng),。監(jiān)司見(jiàn)船小裝狹,，謂卒狂醉，都不復(fù)疑,。自送過(guò)浙江,，寄山陰魏家，得免,。後事平,，冰欲報(bào)卒，適其所願(yuàn),。卒曰：“出自廝下,，不願(yuàn)名器。少苦執(zhí)鞭,，恒患不得快飲酒。使其酒足余年畢矣,，無(wú)所復(fù)須,?！北鶠槠鸫笊幔信?，使門(mén)內(nèi)有百斛酒,，終其身,。時(shí)謂此卒非唯有智,，且亦達(dá)生。

都市大發(fā)明家

夾谷玉航

　　子曰：“回之為人也,，擇乎中庸，得一善,，則拳拳服膺弗失之矣,。”

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