柏巳 675萬字 805948人讀過 連載
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侍坐于君子,,君子欠伸,,撰杖屨,視日蚤莫,,侍坐者請出矣,。侍坐于君子,君子問更端,,則起而對,。侍坐于君子,若有告者曰:「少間」,,愿有復(fù)也,;則左右屏而待。毋側(cè)聽,,毋噭應(yīng),,毋淫視,毋怠荒,。游毋倨,,立毋跛,坐毋箕,,寢毋伏,。斂發(fā)毋髢,冠毋免,,勞毋袒,,暑毋褰裳,。
其以乘壺酒,束修,,一犬賜人,,若獻(xiàn)人,則陳酒執(zhí)修以將命,,亦曰乘壺酒,,束修,一犬,。其以鼎肉,,則執(zhí)以將命。其禽加于一雙,,則執(zhí)一雙以將命,,委其余。犬則執(zhí)紲,;守犬,,田犬,則授擯者,,既受,,乃問犬名。牛則執(zhí)纼,,馬則執(zhí)靮,,皆右之。臣則左之,。車則說綏,,執(zhí)以將命。甲若有以前之,,則執(zhí)以將命,;無以前之,則袒櫜奉胄,??迍t執(zhí)蓋。弓則以左手屈韣執(zhí)拊,。劍則啟櫝蓋襲之,,加夫橈與劍焉。笏,、書,、修、苞苴,、弓,、茵,、席、枕,、幾,、穎、杖,、琴,、瑟、戈有刃者櫝,、策,、龠,其執(zhí)之皆尚左手,。刀卻刃授穎。削授拊,。凡有刺刃者,,以授人則辟刃。
凡食齊視春時,,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,飲齊視冬時,。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
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