亥己 281萬(wàn)字 518798人讀過(guò) 連載
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是月也,草木黃落,,乃伐薪為炭,。蟄蟲(chóng)咸俯在內(nèi),皆墐其戶,。乃趣獄刑,,毋留有罪,。收祿秩之不當(dāng)、供養(yǎng)之不宜者,。是月也,天子乃以犬嘗稻,,先薦寢廟,。季秋行夏令,則其國(guó)大水,,冬藏殃敗,,民多鼽嚏。行冬令,,則國(guó)多盜賊,,邊境不寧,土地分裂,。行春令,則暖風(fēng)來(lái)至,,民氣解惰,,師興不居,。
天子存二代之后,,猶尊賢也,,尊賢不過(guò)二代。諸侯不臣寓公,。故古者寓公不繼世。君之南鄉(xiāng),,答陽(yáng)之義也,。臣之北面,答君也,。大夫之臣不稽首,,非尊家臣,以辟君也,。大夫有獻(xiàn)弗親,君有賜不面拜,,為君之答己也,。鄉(xiāng)人禓,孔子朝服立于阼,,存室神也,??鬃釉唬骸吧渲詷?lè)也,,何以聽(tīng),,何以射,?”孔子曰:“士,,使之射,,不能,,則辭以疾,??h弧之義也,。”孔子曰:“三日齊,,一日用之,,猶恐不敬;二日伐鼓,,何居,?”孔子曰:“繹之于庫(kù)門(mén)內(nèi),,祊之于東方,,朝市之于西方,,失之矣,?!?/p>
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,桃,,李,梅,,杏,,楂,,梨,,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,雉,,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚(yú)去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
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